การทำแห้งแบบพ่นฝอยเป็นเทคโนโลยีที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการสร้างเทคโนโลยีของเหลวและในอุตสาหกรรมการอบแห้งเทคโนโลยีการทำให้แห้งเหมาะสมที่สุดสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ที่เป็นผงอนุภาคหรือบล็อกที่เป็นของแข็งจากวัสดุเช่นสารละลายอิมัลชันโซลิดคอยด์และสถานะการวางที่ปั๊มได้ด้วยเหตุนี้เมื่อขนาดอนุภาคและการกระจายของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายปริมาณน้ำที่เหลือความหนาแน่นของการวางซ้อนและรูปร่างของอนุภาคต้องเป็นไปตามมาตรฐานที่แม่นยำการพ่นแห้งแบบพ่นฝอยจึงเป็นหนึ่งในเทคโนโลยีที่ต้องการมากที่สุด
