Spraytørking er teknologien som er mye brukt i forming av væsketeknologi og i tørkeindustrien. Tørketeknologien er best egnet for å produsere pulver-, partikkel- eller blokkfaste produkter fra materialene, slik som: løsning, emulsjon, fast form og pumpbar pasta. Av denne grunn, når partikkelstørrelsen og fordelingen av sluttproduktene, deres gjenværende vanninnhold, stablingstettheten og partikkelformen må oppfylle presisjonsstandarden, er spraytørking en av de mest ønskede teknologiene.
