Dish separator သည် centrifugal sedimentation နိယာမကို အသုံးပြု၍ သိပ်သည်းဆကွာခြားမှုပါရှိသော အရည် သို့မဟုတ် အစိုင်အခဲ-အရည် နှစ်မျိုးကို ဆက်တိုက်ခွဲထုတ်ရန်အတွက် စက်ကိရိယာတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင် မြင့်မားသော မြန်နှုန်း၊ တည်ငြိမ်သော လည်ပတ်မှု၊ ပိတ်ထားသော သွင်းကုန်နှင့် တင်ပို့မှုစနစ်၊ ဆူညံသံ နည်းပါးခြင်း၊ ကောင်းမွန်သော ခွဲထွက်ခြင်း အကျိုးသက်ရောက်မှု စသည်တို့၏ အားသာချက်များ ရှိပါသည်။ ၎င်းသည် ဓာတုဗေဒ၊ ဇီဝဆေးဝါးလုပ်ငန်းနှင့် အစားအစာကဲ့သို့သော စက်မှုလုပ်ငန်းများစွာတွင် ပါဝင်နေသည်။