डिश सेपरेटर हे सेंट्रीफ्यूगल सेडिमेंटेशनच्या तत्त्वाचा वापर करून घनता फरक असलेले दोन प्रकारचे द्रव किंवा घन-द्रव निलंबन सतत वेगळे करण्यासाठी एक प्रकारचे यांत्रिक उपकरण आहे. यात उच्च गती, स्थिर ऑपरेशन, बंद आयात आणि निर्यात प्रणाली, कमी आवाज, चांगला पृथक्करण प्रभाव इत्यादी फायदे आहेत. हे रसायन, बायोफार्मास्युटिकल उद्योग आणि अन्न यासारख्या अनेक उद्योगांमध्ये गुंतलेले आहे.