Лабораторискиот спреј за сушење од серијата LPG работи врз основа на принципот на атомизација и брзо испарување. Потребен е течен материјал за храна и го трансформира во фин прав или зрнеста форма преку процес во два чекора. Течниот материјал за храна се атомизира во ситни капки со помош на специјално дизајниран систем за атомизација. Ова создава голема површина и го подобрува контактот помеѓу течноста и топлиот гас за сушење.
