Ko te whakakorikori pai ki roto, ki waho hoki o te rango, ka mahia te katoa o te emulsification i roto i te ahua tino hiri, me te aukati i te puehu me te parahanga microbial. Ko te miihini emulsification homogenization te miihini he taputapu motuhake mo te whakaputa hinu rongoa, kirīmi teitei, hinu me etahi atu hua. Ko te tino pokey rauemi hanga ka taea te tae ki te 100000cps, a ko te pai o te kutikuti ka tae ki te 0.2-5 μm.