ឧបករណ៍បំបែកចានគឺជាឧបករណ៍មេកានិចមួយប្រភេទសម្រាប់ការបំបែកជាបន្តនៃពីរប្រភេទនៃការព្យួររាវឬរឹងដែលមានភាពខុសគ្នានៃដង់ស៊ីតេដោយប្រើគោលការណ៍នៃ sedimentation centrifugal ។ វាមានគុណសម្បត្តិនៃល្បឿនលឿន, ប្រតិបត្តិការមានស្ថេរភាព, ប្រព័ន្ធនាំចូលនិងនាំចេញដែលបានបិទ, សំលេងរំខានទាប, ប្រសិទ្ធិភាពបំបែកល្អនិងដូច្នេះនៅលើ។ វាត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងឧស្សាហកម្មជាច្រើនដូចជា គីមី ឧស្សាហកម្មជីវឱសថ និងអាហារ។