ការសម្ងួតបាញ់គឺជាបច្ចេកវិទ្យាដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងទម្រង់បច្ចេកវិទ្យារាវ និងក្នុងឧស្សាហកម្មសម្ងួត។ បច្ចេកវិទ្យាសម្ងួតគឺស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់ផលិតម្សៅ ភាគល្អិត ឬទប់ស្កាត់ផលិតផលរឹងពីវត្ថុធាតុដើមដូចជា៖ ដំណោះស្រាយ សារធាតុ emulsion សារធាតុរំលាយ និងសារធាតុបិទភ្ជាប់ដែលអាចបូមបាន។ សម្រាប់ហេតុផលនេះ នៅពេលដែលទំហំភាគល្អិត និងការចែកចាយផលិតផលចុងក្រោយ មាតិកាទឹកសំណល់របស់វា ដង់ស៊ីតេនៃការជង់ និងរូបរាងភាគល្អិតត្រូវតែបំពេញតាមស្តង់ដារច្បាស់លាស់ ការសម្ងួតបាញ់គឺជាបច្ចេកវិទ្យាមួយដែលចង់បានបំផុត។
