מפריד צלחות הוא סוג של ציוד מכני להפרדה רציפה של שני סוגים של תרחיף נוזלי או מוצק-נוזל המכילים הפרש צפיפות על ידי שימוש בעקרון השקיעה הצנטריפוגלי. יש לו את היתרונות של מהירות גבוהה, פעולה יציבה, מערכת יבוא ויצוא סגורה, רעש נמוך, אפקט הפרדה טוב וכן הלאה. הוא מעורב בתעשיות רבות כמו כימיקלים, תעשיית ביו-פרמצבטיקה ומזון.