خشککردناسپریفناوریاستکهبهطورگستردهدرشکلدادنبهفناوریمایعودرصنعتخشککردناستفادهمیشود。فناوریخشککردنبرایتولیدپودر،ذراتیامحصولاتجامدبلوکازموادیمانندحالتهایمحلول،امولسیون،جامدوخمیرقابلپمپاژمناسباست。بههمیندلیل،هنگامیکهاندازهذراتوتوزیعمحصولاتنهایی،محتویاتآبباقیماندهآنها،چگالیانباشتگیوشکلذراتبایدبااستاندارددقتمطابقتداشتهباشد،خشککردناسپرییکیازمطلوبترینفناوریهااست。
