El separador de platos es un tipo de equipo mecánico para la separación continua de dos tipos de suspensión líquida o sólido-líquido que contiene diferencia de densidad mediante el uso del principio de sedimentación centrífuga. Tiene las ventajas de alta velocidad, funcionamiento estable, sistema cerrado de importación y exportación, bajo nivel de ruido, buen efecto de separación, etc. Está involucrado en muchas industrias, como la industria química, biofarmacéutica y alimentaria.