U separatore di piatti hè un tipu d'attrezzatura meccanica per a separazione continua di dui tipi di sospensjoni liquida o solida-liquida chì cuntene una differenza di densità utilizendu u principiu di a sedimentazione centrifuga. Havi i vantaghji di l'alta velocità, u funziunamentu stabile, u sistema d'impurtazione è l'esportazione chjusu, pocu rumore, un bonu effettu di separazione è cusì. Hè implicatu in parechje industrii cum'è l'industria chimica, biofarmaceutica è alimentaria.
