Sušenje raspršivanjem je tehnologija koja se široko koristi u tečnoj tehnologiji oblikovanja i u industriji sušenja. Tehnologija sušenja je najpogodnija za proizvodnju praha, čestica ili blok čvrstih proizvoda od materijala, kao što su: rastvor, emulzija, soliquoid i stanja paste koja se može pumpati. Iz tog razloga, kada veličina čestica i distribucija finalnih proizvoda, njihov sadržaj preostale vode, gustina slaganja i oblik čestica moraju zadovoljiti standard preciznosti, sušenje raspršivanjem je jedna od najpoželjnijih tehnologija.
